Dario di Vaira Bolgheri Vermentino Le Pinete 2022

Dario di Vaira Bolgheri Vermentino Le Pinete 2022

Dario di Vaira, 0,75 l - 14,00%
100% Vermentino

CHF 15,13
Prezzo IVA inc.
Esaurito

Toscana - Italia
Bianco green fermo

Come servire

Servire a:

12 - 14°C.

Longevità:

05 - 10 anni

Bicchiere:
Vini Bianchi Corposi e Maturi
Dario di Vaira Bolgheri Vermentino Le Pinete 2022
Le Pinete: il nome "le Pinete” deriva dalla vicinanza del mare a Bolgheri e dal carattere che questo da al nostro Vermentino. Un vino con un frutto generoso e denso, bilanciato da una succosa sapidità.

Abbinamento

Ideale per piatti a base di pesce, formaggi.

Pesce
Crostacei
Formaggi
Pesce magro

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Caratteristiche

Nome Dario di Vaira Bolgheri Vermentino Le Pinete 2022
Tipologia Bianco green fermo
Classificazione DOC Bolgheri Vermentino
Anno 2022
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 14,00% in volume
Vitigni 100% Vermentino
Nazione Italia
Regione Toscana
Composizione del terreno Medio impasto, franchi, con scheletro.
Sistema di allevamento Cordone Speronato.
N. piante per ettaro 5680
Resa per ettaro 100 q.
Vendemmia Manuale in cassette con sosta di una notte in ambiente termocondizionato per abbattere la temperatura.
Temperatura di fermentazione 16 °C
Vinificazione Macerazione prefermentativa a freddo di 6 ore, fermentazione in acciaio e cemento a temperatura controllata non oltre 16 °C.
Affinamento Sur lies per 4 mesi in vasca di cemento con batonnages ogni 10 giorni a temperatura controllata.
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Ideale per piatti a base di pesce, formaggi.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
92/100 
2022
Dario di Vaira
Da questa cantina:

La mia famiglia vive a Bolgheri dal 1950, nato e cresciuto qui ho sviluppato nel tempo un rapporto molto stretto con questa terra. Nel 2008, dopo la laurea in viticoltura ed enologia, ho deciso di convertire l’azienda di famiglia incentrata sull’agri...

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