Cuvage Alta Langa Metodo Classico Brut 2019

Cuvage Alta Langa Metodo Classico Brut 2019

Cuvage, 0,75 l - 12,00%
80% Pinot Nero, 20% Chardonnay

CHF 30,27
Prezzo IVA inc.
Acquista
Ultime 5 bottiglie
7
Ordina entro 12 ore e 29 min per riceverlo martedì 7 maggio 2024 in  Svizzera.

Piemonte - Italia
Bianco spumante metodo classico brut

Come servire

Servire a:

06 - 08°C.

Longevità:

05 - 10 anni

Bicchiere:
Spumanti Metodo Charmat
Cuvage Alta Langa Metodo Classico Brut 2019

Perlage

Perlage a grana finissima e di grande persistenza.

Colore

giallo paglierino con riflessi dorati.

Profumo

Al naso ha un avvio caratterizzato dalle classiche sensazioni di crosta di pane e da una mineralità che ricorda la pietra focaia; man mano che il vino si acclimata al bicchiere emerge il carattere della Cuvée che esprime la frutta gialla matura ed al contempo sfumature di ribes. L’azione dell’aria nel bicchiere continua svelando un floreale che ricorda il glicine. Presenti anche note lievemente tostate di nocciola.

Sapore

Al palato risulta croccante, sapido, strutturato, fresco, con durezze appena accennate.

Abbinamento

Da sperimentare senza pregiudizi, si consiglia di andare controcorrente abbinandolo ai secondi piatti, preferibilmente di carni crude, tempura, frutti di mare e verdura dal gusto intenso. Anche tartufo bianco e formaggi stagionati si accompagnano perfettamente a questo vino.

Antipasti
Pesce
Crostacei
Formaggi
Formaggio stagionato
Pesce magro
Vegetariano
Frittura di pesce

Articoli simili a Cuvage Alta Langa Metodo Classico Brut 2019

Caratteristiche

Nome Cuvage Alta Langa Metodo Classico Brut 2019
Tipologia Bianco spumante metodo classico brut
Classificazione DOCG Alta Langa
Anno 2019
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 12,00% in volume
Vitigni 80% Pinot Nero, 20% Chardonnay
Nazione
Regione Piemonte
Ubicazione Langhe. I vigneti sono situati sulla dorsale collinare che va da Strevi a Castino
Clima Altitudine: 250-450 m. s.l.m.
Sistema di allevamento Guyot
N. piante per ettaro 4000-5000
Resa per ettaro 80 q.
Vendemmia Fine Agosto - inizio Settembre esclusivamente a grappolo intero adagiato in cassetta.
Vinificazione Maturazione sui lieviti minimo 30 mesi.
Affinamento Sboccatura à la glace dopo un minimo di 30 mesi. Maturazione in bottiglia per un minimo di 6 mesi.
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Da sperimentare senza pregiudizi, si consiglia di andare controcorrente abbinandolo ai secondi piatti, preferibilmente di carni crude, tempura, frutti di mare e verdura dal gusto intenso. Anche tartufo bianco e formaggi stagionati si accompagnano perfettamente a questo vino.
In offerta Prezzo Cuvage Alta Langa Metodo Classico Brut 2019 CHF 30,27  IVA inc.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
90/100 
2019
James Suckling
90/100 
N/A
Cuvage
Da questa cantina:

Cuvage nasce nel 2011 ad Acqui Terme, in provincia di Alessandria, territorio famoso nel mondo per lo spumante italiano. Cuvée e Perlage sono i due termini chiave nella produzione del vino spumante, dalla loro liaison nasce Cuvage. Orgogliosa delle ...

Altri da Alta Langa DOCG

Accessori

La vostra opinione per noi è importante.
Lascia la tua recensione o scopri cosa dicono di noi i nostri clienti!