Chateau de la Selve Beaulieu Amphore Ardéche Rouge 2019

Chateau de la Selve Beaulieu Amphore Ardéche Rouge 2019

CHF 18,38
Prezzo IVA inc.
Esaurito

Rodano - Francia
Rosso biodinamico fermo

Come servire

Servire a:

16 - 18°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

05 - 10 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Corposi e Molto Maturi
Chateau de la Selve Beaulieu Amphore Ardéche Rouge 2019

Colore

Rosso rubino.

Profumo

Naso che combina frutti rossi cotti, spezie, sottobosco.

Sapore

Palato ampio con tannini patinati, accompagnati dagli aromi già percepiti al naso.

Abbinamento

Carne
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale

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Caratteristiche

Nome Chateau de la Selve Beaulieu Amphore Ardéche Rouge 2019
Tipologia Rosso biodinamico fermo
Classificazione IGT Coteaux de L'Ardeche
Anno 2019
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 14,00% in volume
Vitigni 50% Cabernet Sauvignon, 25% Cinsault, 25% Grenache
Nazione Francia
Regione Rodano
Clima Clima mediterraneo nel cuore della Garrigue caratterizzato da una grande escursione termica giornaliera.
Composizione del terreno Calcareo
N. piante per ettaro 4000-4400
Resa per ettaro 40 hl
Vinificazione Fermentazione con lieviti indigeni. I Cabernet-Sauvignon sono messi a macerare per 40 giorni in tini tronco-conici, scanditi da una dinamizzazione quotidiana e da 2 delestage leggeri. Non filtrato.
Affinamento 12 mesi, 50% anfore da 750 l e 50% botti da 228 l da 0 a 5 vini.
Produzione annata 20.000 bottiglie
Allergeni Contiene solfiti

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
89/100 
2019
Chateau de la Selve
Da questa cantina:

Il Château de la Selve era in origine una residenza fortificata ai confini dell'Impero e poi del Regno di Francia. Era allora il castello di caccia di un'illustre famiglia di Vivarais, i duchi di Joyeuse, prima di diventare una fattoria nel corso dei...

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