| Clima |
Altitudine: 330 m. s.l.m. Esposizione: Sud. |
| Vinificazione |
Le uve vengono selezionate, diraspate, non pigiate e messe in vasche per gravità. La fermentazione è dolce e lunga in tini di acciaio inox, con lieviti naturali. La follatura è moderata, la permanenza in vasca dura dai 18 ai 25 giorni. |
| Affinamento |
L'affinamento sui lieviti avviene in cantina fredda, in barrique (30% di barrique nuove). Travaso per gravità un mese prima dell'imbottigliamento, senza filtrazione. |
| In offerta |
Prezzo Chantal Lescure Pommard Les Vignots 2020 CHF 61,18
IVA inc.
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