Bellutti Weinberghof Pinot Bianco 2018

Bellutti Weinberghof Pinot Bianco 2018

Bellutti, 0,75 l - 13,50%
100% Pinot Bianco

Altre annate disponibili
2021
CHF 17,62
Prezzo IVA inc.
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Trentino Alto Adige - Italia
Bianco fermo

Come servire

Servire a:

12 - 14°C.

Longevità:

05 - 10 anni

Bicchiere:
Vini Bianchi Corposi e Maturi
Bellutti Weinberghof Pinot Bianco 2018

Colore

Giallo paglierino carico con riflessi verdognoli.

Profumo

Il suo profumo fresco e fruttato ricorda la mela verde, la pera e la frutta esotica.

Sapore

Al gusto è pieno e ricco, con acidità minerale e finale persistente.

Abbinamento

Antipasti, pesce e carni bianche e anche come aperitivo.

Pesce
Crostacei
Formaggi
Formaggio stagionato
Pollame

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Caratteristiche

Nome Bellutti Weinberghof Pinot Bianco 2018
Tipologia Bianco fermo
Classificazione DOC Alto Adige Pinot Bianco
Anno 2018
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 13,50% in volume
Vitigni 100% Pinot Bianco
Nazione
Regione Trentino Alto Adige
Vinificazione Vinificazione in bianco. A seconda della maturazione, dopo la diraspatura viene effettuato un breve periodo di riposo e una macerazione mirata. Questo mosto viene poi pressato e il mosto viene travasato per un giorno in vasche di acciaio inox per la naturale chiarificazione preliminare. Il mosto viene poi fatto fermentare a temperatura controllata in serbatoi di acciaio inox.
Affinamento Dopo la fermentazione, il Pinot Bianco viene affinato sulle fecce fini per circa 6 mesi per garantire la piena estrazione degli aromi e uno sviluppo armonico.
Acidità totale 5,80 gr/L
Zuccheri residui 2,00 gr/L
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Antipasti, pesce e carni bianche e anche come aperitivo.
In offerta Prezzo Bellutti Weinberghof Pinot Bianco 2018 CHF 17,62  IVA inc.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
89/100 
2018
Bellutti
Da questa cantina:

Weinberghof si trova a Termeno, sulla strada del Vino, ed è qui che Christian Bellutti, classe 1980, vinifica le uve del piccolo maso. Il suo è uno stile preciso con vini netti, eleganti e freschi, che rispecchiano il carattere delle singole varietà ...

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