| Tipologia |
Rosato spumante metodo classico brut |
| Vitigni |
60% Chardonnay, 25% Pinot Nero |
| Ubicazione |
Vigneti della regione della Marna (Grauves, Côte des Blancs e Bisseuil, Montagne de Reims) |
| Abbinamento |
Perfetto per un aperitivo con prosciutto crudo o qualche giovane cuvée di Cheddar o Gouda, o anche con crostini con foie gras in gelatina di rafia. A tavola si sposa bene con un clafoutis di pomodori ciliegini, o con un filetto di triglia con peperoni rossi, o anche con una tartare di tonno, o con un salatino di frutti rossi non zuccherato. |