Abbazia di Novacella Alto Adige Sylvaner 2023

Abbazia di Novacella Alto Adige Sylvaner 2023

Abbazia di Novacella, 0,75 l - 13,00%
100% Sylvaner Verde

CHF 15,24
Prezzo IVA inc.
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Trentino Alto Adige - Italia
Bianco fermo

Come servire

Servire a:

10 - 12°C.

Longevità:

10 - 15 anni

Bicchiere:
Vini Bianchi Giovani e Freschi
Abbazia di Novacella Alto Adige Sylvaner 2023

Colore

Giallo paglierino con riflessi verdognoli.

Profumo

Gradevole, con sentore di frutta, pera matura e melone.

Sapore

Fruttato, ben strutturato ed elegante al palato.

Abbinamento

Antipasti leggeri, asparagi, speck, pasta, risotti, pollame, pesce. Aperitivo gradevole.

Pasta
Pesce
Crostacei
Formaggi
Pollame
Pesce magro

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Caratteristiche

Nome Abbazia di Novacella Alto Adige Sylvaner 2023
Tipologia Bianco fermo
Classificazione DOC Alto Adige Valle Isarco Sylvaner
Anno 2023
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 13,00% in volume
Vitigni 100% Sylvaner Verde
Nazione
Regione Trentino Alto Adige
Ubicazione Bressanone, Varna, Naz-Sciaves (BZ)
Clima Altitudine: 600-750 m. s.l.m. Esposizione: Sud, Sud-Ovest.
Composizione del terreno Ghiaia limo-sabbiosa di origine morenica.
Sistema di allevamento Guyot
N. piante per ettaro 6000-7000
Resa per ettaro 60 q
Vendemmia Inizio Ottobre.
Temperatura di fermentazione Circa 20 °C.
Vinificazione 2/3 fermentazione e maturazione in acciaio inox. 1/3 fermentazione in botti di rovere da 30 hl.
Affinamento In botti di rovere da 30 hl.
Acidità totale 6,00 gr/L
Zuccheri residui 2,00 gr/L
Estratto secco 23,50 gr/L
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Antipasti leggeri, asparagi, speck, pasta, risotti, pollame, pesce. Aperitivo gradevole.
In offerta Prezzo Abbazia di Novacella Alto Adige Sylvaner 2023 CHF 15,24  IVA inc.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
88/100 
2023
James Suckling
90/100 
2020
Bibenda
 
4 grappoli d'uva - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2019
James Suckling
92/100 
2019
Veronelli
 
2 stelle rosse - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2019
Wine Spectator
89/100 
2019
James Suckling
91/100 
2018
Robert Parker
88/100 
2018
Veronelli
 
3 stelle rosse - Un vino eccellente 2018
Bibenda
 
4 grappoli d'uva - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2017
Luca Maroni
90/99 
2017
Veronelli
 
2 stelle rosse - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2017
Bibenda
 
4 grappoli d'uva - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2016
James Suckling
90/100 
2016
James Suckling
92/100 
2014
Robert Parker
89/100 
2014
Veronelli
 
2 stelle rosse - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2014
Vinous
90/100 
2014
James Suckling
91/100 
2013
Veronelli
 
2 stelle rosse - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2012
Robert Parker
90/100 
2009
Abbazia di Novacella
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