Anche se molto legati alla cultura e alle tradizioni della nostra famiglia, siamo una nuova generazione. Insaziabilmente curiosi e cosmopoliti, ci piace sfidare la nostra creatività ispirata dal ricco e vario mondo dei distillati.
Come viticoltori e artigiani, l'innovazione è al centro del nostro pensiero. Ecco perché oggi esploriamo nuovi aspetti del gin per intensificare e insaporire i nostri cocktail con un tocco originale, unico e locale. (Elodie & Laurent Vallet)