La poco produttiva vendemmi a2017 ha suggerito ai Gaggioli di concentrare la produzione, puntando sulle etichette più consolidate: il Pignoletto fermo, quello frizzante e il Bologna Bianco.
Dalle annate precedenti emergono piccole rivelazioni, come il Bologna Rosso Benessum Riserva e l'interessante Magnificat, a base di sauvignon, che sostituisce il Francia Bianco. Si piazzano bene anche Cabernet Sauvignon e Merlot. A breve uscirà Fermo, un Pignoletto Superiore la cui etichetta è stata a suo tempo disegnata e donata alla proprietà dal celebre scenografo e pittore Gino Pellegrini.