Binomio

Nella primavera del 1997 Stefano Inama (Inama Azienda Agricola) e Sabatino Di Properzio (Fattoria La Valentina) si incontrarono in occasione di Prowein a Dusseldorf. Ne nacque un’amicizia, e l’idea di produrre assieme un grande Montepulciano d’Abruzzo, sontuoso ma moderno. La visione era dunque quella di un vino potente ma dai tannini maturi, che potesse essere aperto e bevuto subito. Spesso le grandi riserve storiche di Montepulciano d’Abruzzo hanno infatti bisogno di lunghi tempi di decantazione per esprimersi al meglio. Certamente il progetto scaturì dalla comune passione dei due produttori per il territorio abruzzese: l’Abruzzo è “forte e gentile”, una regione dall’enorme fascino ma poco visitata.

Fattoria La Valentina e Azienda Agricola Inama svilupparono il progetto nelle prime due annate ’98 e ’99, mettendo a punto la ricetta per valorizzare questo vitigno. Il decollo vero e proprio dell’operazione avvenne nel 2000 con l’acquisizione del vigneto in Località San Valentino in Abruzzo Citeriore: una vecchia vigna di 4,2 ettari, piantata negli anni Settanta, al margine del parco Nazionale della Majella. Da qui in poi, Binomio si fece strada umilmente, annata dopo annata, diventando un punto di riferimento tra i migliori vini della regione.