Il Domaine Berthaut è un'azienda vinicola familiare da almeno 7 generazioni.
La storia inizia alla fine del XVIII secolo con il padre di François Berthaut e alcuni ettari di vigneto a Fixin, al numero 9 di Rue Noisot. Seguiranno Firmin Berthaut (1845-1920) e Bernard Berthaut (1879-1913), morto precocemente. La moglie Jeanne gestirà la proprietà fino alla maggiore età del figlio Guy.
Guy rilevò la tenuta nel 1930. I vini erano allora venduti principalmente al commercio all'ingrosso. Nel dopoguerra, Guy Berthaut iniziò a commercializzare i suoi vini in bottiglia, ampliando la proprietà con l'acquisto della casa al 18 di rue Noisot e l'affitto di nuovi appezzamenti a mezzadria nel comune di Gevrey-Chambertin: Gevrey-Chambertin appellation village e Gevrey-Chambertin Premier Cru.
Negli anni '60, sviluppò il mercato delle esportazioni verso gli Stati Uniti.
Vincent e Denis sono subentrati al padre Guy Berthaut (1912-2009) nel 1974. Nel corso della loro carriera, Vincent e Denis (enologi di formazione) hanno ampliato la tenuta acquistando vigneti nel villaggio di Fixin e nella denominazione Fixin Premier Cru.
Nel 2005 è stata costruita una nuova cantina, la Route des Grands Crus, per l'invecchiamento dei vini.
Amélie, figlia di Denis Berthaut, nata dal matrimonio con Marie-Andrée Gerbet (Domaine François Gerbet a Vosne-Romanée), si è trasferita nell'azienda agricola di famiglia nel 2013 dopo aver studiato ingegneria agronomica-enologica a Bordeaux. È nata così la tenuta Berthaut-Gerbet, che riunisce tutti i vitigni della tenuta Berthaut e alcuni vitigni della tenuta Gerbet.
Nel 2017, Nicolas Faure, marito di Amélie, è entrato a far parte della tenuta come responsabile della cultura, dopo aver appreso le sue competenze presso JL Chave, Domaine de la Romanée Conti, Domaine Prieuréé-Roch. Allo stesso tempo, ha creato il proprio dominio nel 2011.
Informazioni su Berthaut-Gerbet