Alain Suisse

Situata nel cuore di Cumières, al centro della "Grande Vallée de la Marne", la Casa offre un ambiente ideale per lo sviluppo dei sapori delle Cuvée proposte da Alain e Janick Suisse.

Viticoltore dal 1870, a Cumières (villaggio e pendici storiche della Grande Vallée de la Marne, iscritte al patrimonio mondiale dell'UNESCO), Alain Suisse coltiva con passione, con un savoir-faire ancestrale, il suo vigneto di 3 ettari piantato con tre varietà di uve di Champagne.

Le sue viti, arate senza diserbanti chimici, rappresentano una vera e propria volontà di rispettare il suolo e ridurre l'impronta ecologica, che permette ad Alain Suisse di ottenere il marchio HVE (High Environmental Value).

Entrati nel terzo anno di conversione all'agricoltura biologica, Alain e Janick Suisse producono i loro vini con un'enologia dolce (senza filtrazione né refrigerazione) che permette loro di dare vita a champagne autentici e di carattere che esprimono i loro terroir.