• Vina la Reserva de Caliboro Erasmo Barbera Garnacha 2019
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Erasmo

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Vina la Reserva de Caliboro Erasmo Barbera Garnacha 2019

Rouge tranquille

  • Vina la Reserva de Caliboro Erasmo Barbera Garnacha 2019
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Erasmo
CHF 16.50
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En vente Épuisé
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CHF 99.00

6 bouteilles

CHF 49.50

3 bouteilles

Disponibilité immédiate
Denomination Maule Valley DO
Size 0,75 l
Alcohol content 14.0% par volume
Area Maule Valley (Chili)
Grape varieties 60% Barbera, 30% Garnacha, 10% Carignano
Aging Le vin a été filtré à la fin de l'hiver et mis en bouteille.
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Récompenses

  • 2019

    92

    /100

    James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.

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Perfume

Parfum

Arômes intenses et harmonieux, accompagnés de notes de baies, de chocolat doux et d'épices.

Color

Couleur

Rouge rubis avec des reflets violets.

Taste

Goût

Bouche jeune et fraîche, avec des tanins doux et mûrs, un fruité persistant, moyennement corsé et équilibré. Un soupçon de douceur en fin de bouche.

Servir à :

16 - 18 °C.

Longévité :

10 - 15 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins rouges corsés et très mûrs

Producteur
Erasmo
De ce vignoble
  • Année de création: 1997
  • Oenologue: Maurizio Castelli
Erasmo est le nom d'un agriculteur local qui m'a aidé à comprendre le caractère unique de l'ancienne terre de Caliboro. Reconnu pour son microclimat depuis l'époque précolombienne, puis colonisé par les Conquistadors, le domaine Erasmo propose aujourd'hui au monde des vins primés qui révèlent tout le potentiel de la région viticole la plus ancienne et la plus traditionnelle du Chili. Venez visiter cette extraordinaire ferme biologique où se côtoient traditions ancestrales et vinification de pointe. Lire la suite
Zone de production: Maule Valley
Maule Valley
Erasmo

Viande
Fromages
Fromage affiné
Porc

Name Vina la Reserva de Caliboro Erasmo Barbera Garnacha 2019
Type Rouge tranquille
Denomination Maule Valley DO
Vintage 2019
Size 0,75 l
Alcohol content 14.0% par volume
Grape varieties 60% Barbera, 30% Garnacha, 10% Carignano
Country Chili
Region Maule Valley
Vendor Erasmo
Origin San Javier de Loncomilla (Chili)
Harvest Les vendanges manuelles et sélectionnées ont eu lieu au début du mois d'avril.
Wine making 50% de l'assemblage subit une fermentation alcoolique avec les variétés assemblées et les autres 50% en lots séparés, le tout en acier inoxydable. Levures sauvages et macération courte. En juin, les cépages ont été assemblés puis stabilisés en soumettant le vin aux températures froides de l'hiver pendant un mois et demi. Le Barbera apporte de la fraîcheur à l'assemblage et le Garnacha contribue naturellement au sucre résiduel.
Aging Le vin a été filtré à la fin de l'hiver et mis en bouteille.
Total acidity 5.89 gr/L
PH 3.4
Residual sugar 4.5 gr/L
Allergens Contains sulphites