| Cépages |
60% Barbera, 30% Garnacha, 10% Carignano |
| Emplacement |
San Javier de Loncomilla (Chili) |
| Vendanges |
Les vendanges manuelles et sélectionnées ont eu lieu au début du mois d'avril. |
| Vinification |
50% de l'assemblage subit une fermentation alcoolique avec les variétés assemblées et les autres 50% en lots séparés, le tout en acier inoxydable. Levures sauvages et macération courte. En juin, les cépages ont été assemblés puis stabilisés en soumettant le vin aux températures froides de l'hiver pendant un mois et demi. Le Barbera apporte de la fraîcheur à l'assemblage et le Garnacha contribue naturellement au sucre résiduel. |
| Affinage |
Le vin a été filtré à la fin de l'hiver et mis en bouteille. |
| En promotion |
Prix Vina la Reserva de Caliboro Erasmo Barbera Garnacha 2019 CHF 16,97
TVA incl.
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