Tenute Orestiadi Gibellina Perricone Adeni 2022

Tenute Orestiadi Gibellina Perricone Adeni 2022

Orestiadi, 0,75 l - 14,00%
100% Perricone

CHF 13,08
Prix TVA incl.
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7
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Sicile - Italie
Rouge tranquille

Comment le servir

Servir à:

16 - 18°C.

Temps de décantation:

1 Heure

Longévité:

10 - 15 ans

Verre:
Vins rouges corsés et très mûrs
Tenute Orestiadi Gibellina Perricone Adeni 2022
Seul cépage rouge autochtone de la province de Trapani, il a des origines si anciennes qu'il a pris le nom de Pignatello à cause des "pignate", des pots faits de la même terre rouge sur laquelle le Perricone donne le meilleur de lui-même. Abandonnée depuis de nombreuses années, elle connaît aujourd'hui une nouvelle période de valorisation et de croissance.

Couleur

Violet intense.

Parfum

Bouquet aromatique de baies rouges mêlé à des notes de poivre noir et d'épices méditerranéennes.

Saveur

Doux, élégant et fruité avec des sensations de baies denses. La finale est somptueuse, longue et persistante. L'évolution en bouteille réserve des notes surprenantes de réglisse.

Accompagnements

Fromages frais, macaronis au ragoût de porc, côtelettes d'agneau, petits pains à la trapanaise.

Viande
Fromages
Porc

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Caractéristiques du produit

Nom Tenute Orestiadi Gibellina Perricone Adeni 2022
Type Rouge tranquille
Classement DOC Sicilia Perricone
Année 2022
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 14,00% en volume
Cépages 100% Perricone
Pays
Région Sicile
Emplacement Gibellina (TP)
Climat Altitude : 300 m. a.s.l.
Composition du sol Terre rouge,
Système d'élevage Guyot
Vendanges Le Perricone est récolté à la main dans de petites caisses au cours de la première et de la deuxième décade de septembre.
Température de fermentation 24-26 °C
Vinification Les raisins acheminés à la cave sont égrappés à l'aide de systèmes doux afin de préserver au mieux l'intégrité de la peau. La fermentation se déroule à une température contrôlée de 24-26 °C.
Affinage Le vin mûrit pendant environ 1 an en acier et en bouteille avant d'être vendu.
Allergènes Contient des sulfites
À déguster avec Fromages frais, macaronis au ragoût de porc, côtelettes d'agneau, petits pains à la trapanaise.
En promotion Prix Tenute Orestiadi Gibellina Perricone Adeni 2022 CHF 13,08  TVA incl.

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime

xtraWine
98/100 
2022
Luca Maroni
95/99 
2018
Orestiadi

En Sicile, une île qui a toujours été vouée à la viticulture, se trouvent les vignobles de Tenute Orestiadi, nés à Gibellina de la synergie entre un groupe de viticulteurs réunis en coopérative et la Fondation Orestiadi, l'une des plus importantes in...

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