San Giusto a Rentennano Percarlo Sangiovese 2019

San Giusto a Rentennano Percarlo Sangiovese 2019

CHF 77,32
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Produit rare
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Toscane - Italie
Rouge biologique tranquille

Comment le servir

Servir à:

16 - 18°C.

Temps de décantation:

1 Heure

Longévité:

10 - 15 ans

Verre:
Vins rouges corsés et très mûrs
San Giusto a Rentennano Percarlo Sangiovese 2019
Percarlo is made from 100% estate grown Sangiovese grapes, especially selected bunch per bunch, from the best zones of our vineyards, which have a low yield of 1 Kg grapes per vine.
It is a wine with long ageing potential, a robust expression of the San Giusto a Rentennano terroir.

Couleur

Ruby red, shining, tongued consistency.

Parfum

Perfect nose, with delicate scents of cherry and berries, violet lozenges, cigar box, rhubarb and fine spices.

Saveur

Very rich in the mouth, it seduces with tapered tannins and vibrant freshness. The finish is impeccable, long and complex.

Accompagnements

The opulence of this wine makes it suitable for large game dishes.

Pâtes
Viande
Gibier
Fromages
Fromage affiné
Porc

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Caractéristiques du produit

Nom San Giusto a Rentennano Percarlo Sangiovese 2019
Type Rouge biologique tranquille
Classement IGT Toscana
Année 2019
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 15,00% en volume
Cépages 100% Sangiovese
Pays
Région Toscane
Climat Average altitude: 270 m. a.s.l.
Composition du sol Most of the vineyards for the production of Percarlo are located on land of Pliocene origin, formed by layers of sand and pebbles (tuff) from 2 to 5 meters deep, below which there are shoals of clay. To a lesser extent they are located on galestro and alberese soils, on the south-west side of the farm; the vineyards of "Corsignano", near Monti in Chianti, are instead located on much more clayey soils.
Rendement par hectare 1 kg per plant.
Vendanges 26-29 September. Selected bunch by bunch from the best vineyards, grapes often picked beyond the usual levels of ripeness.
Vinification Fermentation and maceration takes place in glazed cement tanks and lasts up to 30-35 days.
Affinage 22 months in 225-litre and 500-litre French oak barrels (Allier, Nevers) and 30 hl casks. Bottle ageing: 15 months.
Acidité totale 6,35 gr/L
PH 3,33
Extrait sec 33,20 gr/L
Allergènes Contient des sulfites
À déguster avec The opulence of this wine makes it suitable for large game dishes.
En promotion Prix San Giusto a Rentennano Percarlo Sangiovese 2019 CHF 77,32  TVA incl.

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime

Bibenda
 
5 grappes de raisin - Un vin extraordinaire 2019
Veronelli
 
3 étoile dorées - L'un des meilleurs vins absolu. Au top depuis au moins 3 ans. 2019
Vinous
97/100 
2019
xtraWine
95/100 
2019
Wine Spectator
94/100 
2018
Robert Parker
94/100 
2017
Vitae AIS
 
4 sarments de vigne - L'un des meilleurs vins absolu 2017
Wine Spectator
95/100 
2017
Robert Parker
98/100 
2016
Vitae AIS
 
4 sarments de vigne - L'un des meilleurs vins absolu 2016
Wine Spectator
94/100 
2016
James Suckling
96/100 
2015
Robert Parker
97/100 
2015
Vitae AIS
 
4 sarments de vigne - L'un des meilleurs vins absolu 2015
Wine Spectator
95/100 
2015
James Suckling
95/100 
2014
Robert Parker
92/100 
2014
Vitae AIS
 
3 sarments de vigne - Un vin extraordinaire 2014
Robert Parker
96/100 
2008
Gambero Rosso
 
3 verres rouges - L'excellence absolue. Seulement 305 sur 18.000 2007
Robert Parker
95/100 
2007
Fattoria San Giusto a Rentennano
Depuis ce domaine :

San Giusto a Rentennano (nom d'origine étrusque), surplombe le cours supérieur de la rivière Arbia dans la partie la plus méridionale du Chianti Classico. Très ancien monastère cistercien (d'où le nom de San Giusto alle Monache), puis forteresse sauv...

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