• Rossovermiglio Animanera Aglianico Rosé Extra Dry
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RossoVermiglio Campanie

RossoVermiglio

Rossovermiglio Animanera Aglianico Rosé Extra Dry

Rosé vin mousseux méthode charmat extra dry

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RossoVermiglio Campanie
CHF 12.50
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Denomination Sannio DOC
Size 0,75 l
Alcohol content 12.5% par volume
Area Campanie (Italie)
Grape varieties 100% Aglianico
Aging Élevage sur lies pendant environ 6 mois, suivi d'un affinage en bouteille pendant 2 mois supplémentaires.
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Perfume

Parfum

Bouquet complexe avec des arômes intenses et persistants de fraises des bois, de fruits tropicaux, de pomme, de cerise, de grenade et des notes florales de pétales de rose et de fleurs blanches.

Color

Couleur

Rose distinctive aux reflets violets.

Taste

Goût

L'effervescence lui confère fraîcheur et saveur. Arômes intenses et persistants de fruits rouges sauvages.

Servir à :

08 - 10 °C.

Longévité :

03 - 05 ans

Vins mousseux roseés

Producteur
RossoVermiglio
De ce vignoble
  • Année de création: 2009
  • Oenologue: Pierantonio Verlingieri
  • Bouteilles produites: 70.000
  • Hectares: 18
La cave Rossovermiglio, propriété de la famille Verlingieri, est située dans la florissante campagne samnite, dans une zone à vocation viticole millénaire. L'entreprise possède certains des vignobles les mieux placés de la région et peut se targuer d'une longue tradition familiale dans la production de vins de qualité. La longue expérience, la connaissance des vignobles et des cépages locaux sont les points forts de l'entreprise. Les vins de Rossovermiglio sont tous le fruit d'un savant mélange de tradition et d'innovation. Chaque bouteille est le résultat d'une stratégie d'entreprise précise visant à offrir de grands vins du territoire. Lire la suite
Zone de production: Campanie
Campanie
RossoVermiglio

Parfait à l'apéritif et en entrée, il accompagne également les pizzas et les plats à base de tomates. Excellent avec les gâteaux au chocolat ou au cacao amer, et les gâteaux aux agrumes.

Entrées
Poisson
Crustacés
Fromages
Gâteaux
Pizza

Name Rossovermiglio Animanera Aglianico Rosé Extra Dry
Type Rosé vin mousseux méthode charmat extra dry
Denomination Sannio DOC
Size 0,75 l
Alcohol content 12.5% par volume
Grape varieties 100% Aglianico
Country Italie
Region Campanie
Vendor RossoVermiglio
Origin Commune de Paduli dans la province de Bénévent, Campanie
Climate Altitude. 260 m. a.s.l.
Soil composition Argilo-calcaire.
Cultivation system Espalliera
Plants per hectare 5000
Yield per hectare Maximum 100 q.
Wine making Pressurage doux des raisins, et foulage du moût dans des cuves en acier inoxydable. Fermentation alcoolique en autoclave à une température de 14 5 °C.
Aging Élevage sur lies pendant environ 6 mois, suivi d'un affinage en bouteille pendant 2 mois supplémentaires.
Allergens Contains sulphites