Oudiette Filles Champagne Uni Terre Extra Brut
La cuvée UniTerre est la première cuvée de notre domaine et la seule qui témoigne de son millésime. Associant le « Bas Vigny », notre parcelle située en bas des coteaux sur un sous-sol calcaire et limoneux, et une autre parcelle de notre terroir, qui sera choisie chaque année en fonction de sa qualité, la cuvée UniTerre est mutable, ce qui nous permet de nous mettre à l'épreuve et de rechercher à chaque millésime la vinification qui lui convient le mieux, tantôt en barrique, tantôt en cuve.