
Parfum

Couleur

Goût
Servir à :
06 - 08 °C.
Longévité :
05 - 10 ans



Name | Moillard Grivot Crémant de Bourgogne Brut Rosé Millésimé 2019 |
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Type | Rosé vin mousseux méthode classique - champenois brut |
Denomination | Cremant de Bourgogne AOC |
Vintage | 2019 |
Size | 0,75 l |
Alcohol content | 12.5% par volume |
Grape varieties | Gamay, Pinot Nero |
Country | France |
Region | Bourgogne |
Vendor | Moillard Grivot |
Origin | Côtes, Hautes Côtes de Beaune et Nuits, Côte Chalonnaise |
Soil composition | Sols variés : calcaires et marnes en Côtes de Nuits, Beaune et Côte Chalonnaise, granites en Bourgogne du Sud. |
Wine making | Méthode traditionnelle. Les raisins sont foulés dès leur arrivée et placés dans des pressoirs pneumatiques. La fermentation alcoolique a lieu dans des cuves inox thermorégulées à 18 °C. Ils subissent ensuite une seconde fermentation en bouteille et sont élevés pendant 12 mois minimum ("Sur Latte") avant d'être placés dans des gyro-palettes et dégorgés pour éliminer le dépôt de levures dans le goulot de la bouteille. |
Allergens | Contains sulphites |