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Moillard Grivot

Moillard Grivot Crémant de Bourgogne Brut Rosé Millésimé 2019

Rosé vin mousseux méthode classique - champenois brut

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Prix habituel CHF 14.00
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Autres années :

2018
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Denomination Cremant de Bourgogne AOC
Size 0,75 l
Alcohol content 12.5% par volume
Area Bourgogne (France)
Grape varieties Gamay, Pinot Nero
Autres années 2018
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Perfume

Parfum

Les notes d'agrumes se mêlent subtilement aux arômes de fraises des bois, formant un bouquet frais et délicat.

Color

Couleur

Rose clair avec des reflets cuivrés.

Taste

Goût

La bouche est vive, avec des notes de pamplemousse et de pain frais. L'ensemble forme un vin gourmand, frais et dynamique.

Servir à :

06 - 08 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Vins mousseux roseés

Producteur
Moillard Grivot
De ce vignoble
Moillard, historiquement basé à Nuits-Saint-Georges, dans la Côte de Nuits, propose des vins de Domaine (Côte de Nuits et Côte de Beaune) et une signature traditionnelle de vins de Bourgogne. De vieux registres à Nuits-Saint-Georges montrent que la famille Moillard possédait déjà des vignobles avant la Révolution française. Mais c'est en 1850 que l'entreprise prend son véritable essor, lorsque Symphorien Moillard achète ses premiers vins pour répondre à une commande trop importante pour son domaine, donnant ainsi le coup d'envoi à son activité. Depuis lors, Moillard procède à une vinification et à un élevage méticuleux afin que tous ses vins atteignent leur plein potentiel. Lire la suite

Idéal à l'apéritif, il peut également accompagner un repas (volailles ou fruits de mer en sauce) ou souligner les arômes de desserts à base de fruits (sorbets) ou de petits fours.

Entrées
Poisson
Crustacés
Fromages
Poisson maigre

Name Moillard Grivot Crémant de Bourgogne Brut Rosé Millésimé 2019
Type Rosé vin mousseux méthode classique - champenois brut
Denomination Cremant de Bourgogne AOC
Vintage 2019
Size 0,75 l
Alcohol content 12.5% par volume
Grape varieties Gamay, Pinot Nero
Country France
Region Bourgogne
Vendor Moillard Grivot
Origin Côtes, Hautes Côtes de Beaune et Nuits, Côte Chalonnaise
Soil composition Sols variés : calcaires et marnes en Côtes de Nuits, Beaune et Côte Chalonnaise, granites en Bourgogne du Sud.
Wine making Méthode traditionnelle. Les raisins sont foulés dès leur arrivée et placés dans des pressoirs pneumatiques. La fermentation alcoolique a lieu dans des cuves inox thermorégulées à 18 °C. Ils subissent ensuite une seconde fermentation en bouteille et sont élevés pendant 12 mois minimum ("Sur Latte") avant d'être placés dans des gyro-palettes et dégorgés pour éliminer le dépôt de levures dans le goulot de la bouteille.
Allergens Contains sulphites