Maso Martis Blanc de Blancs Trento Brut

Maso Martis Blanc de Blancs Trento Brut

Maso Martis, 0,75 l - 12,50%
100% Chardonnay

CHF 26,27
Prix TVA incl.
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3
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Trentin-Haut-Adige - Italie
Blanc biologique vin mousseux méthode classique - champenois brut

Comment le servir

Servir à:

08 - 10°C.

Longévité:

05 - 10 ans

Verre:
Vins mousseux Méthode Charmat
Maso Martis Blanc de Blancs Trento Brut

Perlage

Bulles fines et très persistantes.

Couleur

Légèrement jaune paille

Parfum

Intense, arôme léger de levure

Saveur

Délicat et bien equilbré, frais et élégant.

Accompagnements

Entrées de poisson ou de légumes ; entrées et risottos ; poisson à volonté.

Entrées
Poisson
Crustacés
Fromages
Végétarien

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Caractéristiques du produit

Nom Maso Martis Blanc de Blancs Trento Brut
Type Blanc biologique vin mousseux méthode classique - champenois brut
Classement DOC Trento Spumante Bianco
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 12,50% en volume
Cépages 100% Chardonnay
Pays
Région Trentin-Haut-Adige
Emplacement Martignano (Trente)
Système d'élevage Pergola trentine
Nombre de plantes par hectare 3.000 plantes par hectare.
Technique de production Taille courte - fumure organique tous les deux ou trois ans - culture du sol en rangées alternées - irrigation goutte à goutte uniquement. Vignes d'agriculture biologique avec certification ICEA.
Vinification La récolte est effectuée à la main dans de petites caisses, suivie immédiatement d'un pressurage doux des raisins entiers de Chardonnay et de Pinot Noir, qui sont traités séparément. Après la fermentation, il a lieu la séparation des levures et la préparation de la cuvée entre Chardonnay et Pinot Noir, respectivement 70% et 30%.
Affinage Conservé dans des cuves en acier, il est mis en bouteille au printemps suivant avec l'ajout de levures sélectionnées. Après un séjour sur lies d'une durée minimale de 24 mois, le vin est remué à la main, puis dégorgé et confectionné.
Acidité totale 7,50 gr/L
Extrait sec 22,00 gr/L
Allergènes Contient des sulfites
À déguster avec Entrées de poisson ou de légumes ; entrées et risottos ; poisson à volonté.
En promotion Prix Maso Martis Blanc de Blancs Trento Brut  CHF 26,27  TVA incl.

Prix officiels

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Description

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