Marco de Bartoli Vignaverde Grillo 2022

Marco de Bartoli Vignaverde Grillo 2022

Marco De Bartoli, 0,75 l - 12,50%
100% Grillo

CHF 19,13
Prix TVA incl.
En rupture de stock

Sicile - Italie
Blanc vert tranquille

Comment le servir

Servir à:

12 - 14°C.

Longévité:

05 - 10 ans

Verre:
Vins blancs corsés et mûrs
Marco de Bartoli Vignaverde Grillo 2022
Un vin blanc sec artisanal, savoureux et minéral né dans la région de Marsala, vinifié en acier. En bouche, il est frais, savoureux, agréable, expressif et de bonne persistance.

Couleur

Jaune paille aux reflets verdâtres.

Parfum

Il se caractérise par des notes subtiles de pêche et de fruits secs, suivies de saveurs distinctes d'agrumes et de minéraux.

Saveur

La bouche est typique et fraîche, savoureuse et équilibrée mais encore dominée par l'acidité, avec une finale légèrement amère de pamplemousse rose.

Accompagnements

Il accompagne bien les plats de pâtes au blé entier, les bouchées de bar et les truffes siciliennes des monts Hyblean.

Pâtes
Poisson
Crustacés
Fromages
Poisson maigre

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Caractéristiques du produit

Nom Marco de Bartoli Vignaverde Grillo 2022
Type Blanc vert tranquille
Classement DOC Sicilia Grillo
Année 2022
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 12,50% en volume
Cépages 100% Grillo
Pays Italie
Région Sicile
Emplacement Contrada Samperi, Marsala (Trapani)
Composition du sol Sol calcaire à texture moyenne, tendant vers le sable, plat.
Système d'élevage Conttre-espalier Guyot
Nombre de plantes par hectare 3500
Vendanges À partir de la deuxième décade du mois d'août.
Vinification Sélection manuelle rigoureuse des grappes de raisin, pressurage doux, afin d'obtenir un moût qui décantera naturellement à froid pendant 48 heures. La partie claire commence la fermentation, avec des levures indigènes, dans des cuves en acier à température contrôlée.
Affinage 6 mois sur ses levures dans des cuves en acier.
Acidité totale 6,39 gr/L
PH 2,90
Allergènes Contient des sulfites
À déguster avec Il accompagne bien les plats de pâtes au blé entier, les bouchées de bar et les truffes siciliennes des monts Hyblean.

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime

xtraWine
91/100 
2022
Vinous
92/100 
2016
Marco De Bartoli
Depuis ce domaine :

Défiant les conventions du marché du vin et faisant un pari sur lui-même, Marco De Bartoli a inauguré sa nouvelle ligne de production en 1980, sans se soucier des retombées économiques, estimant qu'il était de son devoir moral de maintenir les valeur...

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