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Majolini Lombardie Franciacorta

Majolini

Majolini Franciacorta Disobbedisco Extra Brut

Blanc biologique vin mousseux méthode classique - champenois extra brut

Biologique et durable
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Majolini Lombardie Franciacorta
CHF 28.00
CHF 28.00 CHF 37.00
Prix de liste : Indique le prix du produit avant le début de la promotion
En vente Épuisé
Prix le plus bas récent: CHF 32.00
Prix le plus bas : Le prix le plus bas auquel le produit a été vendu au cours des 30 jours précédant la réduction de prix, y compris d'autres périodes promotionnelles
CHF 336.00

12 bouteilles

CHF 168.00

6 bouteilles

CHF 84.00

3 bouteilles

Disponibilité immédiate
Denomination Franciacorta DOCG
Size 0,75 l
Alcohol content 12.5% par volume
Area Lombardie (Italie)
Grape varieties 100% Pinot Nero
Aging Au printemps, on fait la cuvée et on met le vin en bouteille pour l aprise de mousse. Selon le millésime, le vin de base peut provenir d'un seul ou de différents millésimes. Le vin est ensuite élevé sur ses propres levures pendant plusieurs années.
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Description

Ce vin a été créé pour célébrer le poète et héros Gabriele d'Annunzio. L'étiquette reproduit la bannière de la ville de Rijeka voulue par d'Annunzio : le serpent qui se mord la queue (Oroboro) est le symbole égyptien de l'éternité et de la vie qui se renouvelle. Les sept étoiles de la Grande Ourse sont un autre symbole d'éternité, car c'est la constellation qui ne se couche jamais et qui indique l'étoile polaire, qui donnait le cap aux marins et accompagnait le poète dans la Beffa di Buccari.

Récompenses

  • 4

    Guide de la Fondation Italienne des Sommeliers (FIS) Depuis plus de 10 ans, ce guide des vins est l'un des plus prestigieux d'Italie.

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Servir à :

06 - 08 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Vins mousseux Méthode Charmat

Producteur
Majolini
De ce vignoble
  • Année de création: 1981
  • Oenologue: Jean Pierre Valade, Cesare Ferrari
  • Bouteilles produites: 150.000
  • Hectares: 24
Les racines qui lient la famille Majolini à sa terre sont profondes et remontent au XVe siècle, lorsque notre famille s'est installée à Ome", raconte Ezio Maiolini. Le lien avec la viticulture est né presque immédiatement et notre nom, emprunté à un cépage autochtone, le raisin Majolina, témoigne de cette aventure. Le lien avec notre terre nous a apporté de grandes satisfactions ! Surtout à notre père Valentino, dont nous avons hérité la passion et l'amour pour la production de vin. C'est lui qui, à la fin des années 1960, a décidé de rénover l'ancienne cave familiale et de commencer à cultiver le Ruc di Gnoc, un magnifique vignoble de haute colline qui produit toujours le vin du même nom. Il n'est donc pas étonnant que mes frères et moi ayons voulu renforcer nos racines, en développant le projet lancé par notre père. Le tournant décisif a été l'acquisition, au début des années 1990, de la splendide zone appelée Campèi. En 1995, les travaux de construction de la nouvelle cave ont commencé, une installation de 4 000 mètres qui domine une vallée incomparable. Parler de l'aménagement d'une cave, c'est accorder une grande importance à la recherche. Celui qui produit un vin d'excellence ne peut et ne veut pas penser au développement en termes numériques, mais en termes qualitatifs. De 1981 à aujourd'hui, notre principal engagement a été d'augmenter le potentiel de nos vignobles, de protéger et de valoriser le terroir, et d'optimiser les procédures de production dans le strict respect de la tradition viticole Lire la suite
Zone de production: Lombardie
Lombardie
Majolini

Entrées
Poisson
Crustacés
Fromages

Name Majolini Franciacorta Disobbedisco Extra Brut
Type Blanc biologique vin mousseux méthode classique - champenois extra brut
Denomination Franciacorta DOCG
Size 0,75 l
Alcohol content 12.5% par volume
Grape varieties 100% Pinot Nero
Country Italie
Region Lombardie
Vendor Majolini
Fermentation temperature Environ 18 °C.
Wine making Les raisins parfaitement mûrs, très rapidement après la récolte, sont délicatement écrasés et fermentés dans des cuves en acier à une température contrôlée d'environ 18 °C.
Aging Au printemps, on fait la cuvée et on met le vin en bouteille pour l aprise de mousse. Selon le millésime, le vin de base peut provenir d'un seul ou de différents millésimes. Le vin est ensuite élevé sur ses propres levures pendant plusieurs années.
Allergens Contains sulphites