Lungarotti Torre di Giano 2021

Lungarotti Torre di Giano 2021

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2022
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Ombrie - Italie
Blanc tranquille

Comment le servir

Servir à:

10 - 12°C.

Longévité:

05 - 10 ans

Verre:
Vins blancs jeunes et frais
Lungarotti Torre di Giano 2021
Le nom rappelle les origines romaines de Torgiano, comme le témoigne la tour dédiée à Janus, le dieu à deux visages. Sur l'étiquette : bas-relief représentant les vendanges, un détail de la Fontana Maggiore de Pérouse, la plus belle fontaine sur place du XIIIe siècle.

Couleur

Jaune paille de bonne intensité aux brillants reflets verdâtres.

Parfum

Fruité (salade de fruits, pêche jaune et agrumes) et bonne complexité ; finale légèrement florale avec des notes boisées raffinées.

Saveur

Impact gustatif élégant et délicate acidité d'agrumes ; fruits blancs parfumés et arrière-goût long et savoureux ; légèrement minéral en finale.

Accompagnements

Plats de haute cuisine, en particulier poissons et crustacés ; il est également idéal avec les pâtes et les soupes, les risottos, notamment aux truffes, les flans de légumes, les viandes blanches en général.

Poisson
Crustacés
Fromages
Volaille
Poisson maigre
Végétarien

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Caractéristiques du produit

Nom Lungarotti Torre di Giano 2021
Type Blanc tranquille
Classement DOC Torgiano - Bianco di torgiano
Année 2021
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 12,50% en volume
Cépages Grechetto, Trebbiano, Vermentino
Pays
Région Ombrie
Emplacement Torgiano (Pérouse)
Climat Altitude : 270 mètres environ au-dessus du niveau de la mer Exposition : Ouest.
Composition du sol Sol argileux, profondeur moyenne et sous-sol calcaire.
Système d'élevage Double Guyot.
Nombre de plantes par hectare 4000
Rendement par hectare 70 quintaux.
Vendanges Septembre
Vinification Après cryomacération, 30 % sont fermentés et élevés sur lies en barriques pendant 3 mois ; les 70 % restants fermentent dans l'acier.
Affinage Dans le bois jusqu'au printemps suivant. Mise sur le marché 1 an environ après la vendange.
Millésime de production 300 000 bouteilles
Allergènes Contient des sulfites
À déguster avec Plats de haute cuisine, en particulier poissons et crustacés ; il est également idéal avec les pâtes et les soupes, les risottos, notamment aux truffes, les flans de légumes, les viandes blanches en général.
En promotion Prix Lungarotti Torre di Giano 2021 CHF 9,95  TVA incl.

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime

xtraWine
89/100 
2021
James Suckling
90/100 
2020
James Suckling
90/100 
2019
Luca Maroni
93/99 
2019
Veronelli
 
2 étoile rouge - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle 2019
Luca Maroni
92/99 
2018
James Suckling
90/100 
2017
Luca Maroni
90/99 
2017
Veronelli
 
2 étoile rouge - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle 2017
Vinous
89/100 
2017
Gambero Rosso
 
2 verres rouges - Un vin extraordinaire qui a atteint la dégustation finale 2015
Vitae AIS
 
3 sarments de vigne - Un vin extraordinaire 2015
Lungarotti

Fondée dans les années 1960 par Giorgio Lungarotti, l'entreprise a donné une nouvelle dimension à Torgiano et à toute l'Ombrie. Le vin est un élément fort d'un système de promotion intégré qui garantit un système de production et de tourisme d'une qu...

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