Henriot Champagne Millésimé 2012
Issue de l'assemblage de plus d'une dizaine de villages Premier et Grand cru, cette cuvée est un hommage à un millésime par définition unique. Les préludes d'une grande récolte étaient déjà perceptibles lors des vendanges et se sont confirmés tout au long de l'élevage et de l'assemblage. L'équilibre entre le Pinot Noir et le Chardonnay transporte vers des sensations subtiles : fraîcheur printanière, minéralité et ampleur aromatique sur des notes fruitées. Ce millésime exceptionnel, dans le plus pur style Henriot, promet un beau potentiel de garde à cette cuvée à la fois élégante et généreuse qui évoluera résolument avec le temps.