Fontezoppa Vernaccia di Serrapetrona Selezione Fabrini Spumante Dolce

Fontezoppa Vernaccia di Serrapetrona Selezione Fabrini Spumante Dolce

CHF 19,24
Prix TVA incl.
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Marches - Italie
Rouge vin mousseux méthode charmat sucré

Comment le servir

Servir à:

14 -16°C.

Longévité:

03 - 05 ans

Verre:
Vins mousseux rouges
Fontezoppa Vernaccia di Serrapetrona Selezione Fabrini Spumante Dolce

Perlage

La mousse est fine et douce.

Couleur

Rouge rubis aux reflets violets.

Parfum

Au nez, on perçoit des sensations intenses de baies sauvages, de framboises et de mûres avec notes de violettes et de poivre noir.

Saveur

Il est souple et onctueux en bouche avec d'agréables notes épicées qui lui confèrent fraîcheur et saveur et révèlent son caractère inimitable.

Accompagnements

Excellent avec les pâtisseries et les desserts épicés.

Fromages
Gâteaux

Caractéristiques du produit

Nom Fontezoppa Vernaccia di Serrapetrona Selezione Fabrini Spumante Dolce
Type Rouge vin mousseux méthode charmat sucré
Classement DOCG Vernaccia di Serrapetrona Spumante Dolce
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 12,50% en volume
Cépages 100% Vernaccia Nera di Serrapetrona
Pays
Région Marches
Emplacement Civitanova Marche (Macerata)
Climat Altitude : 450 mètres au-dessus du niveau de la mer. Exposition : Sud.
Composition du sol Texture moyenne avec du grès et du calcaire.
Système d'élevage Guyot.
Nombre de plantes par hectare 9000
Rendement par hectare 60 quintaux
Vendanges À la main
Vinification En acier. 60% sont immédiatement mis en fermentation tandis que les 40 % restants fermentent après avoir été séchés naturellement pendant environ 60 jours. Les deux vins sont assemblés et la seconde fermentation est effectuée au printemps dans un autoclave selon la Méthode Martinotti.
Affinage Maturation en acier. 12 mois en bouteille. Réfermentation en autoclave Méthode Martinotti.
Allergènes Contient des sulfites
À déguster avec Excellent avec les pâtisseries et les desserts épicés.
En promotion Prix Fontezoppa Vernaccia di Serrapetrona Selezione Fabrini Spumante Dolce CHF 19,24  TVA incl.

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime

Veronelli
 
2 étoile rouge - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle N/A
Vitae AIS
 
3 sarments de vigne - Un vin extraordinaire N/A
xtraWine
89/100 
N/A
Fontezoppa

Fontezoppa est le nom d'une ancienne source d'eau qui jaillissait là où s'étendent aujourd'hui les rangées de vignes. Dans les Marches, tout a un nom, les vallées, les fossés, les champs et les ruelles, signe du passage de l'homme et d'un rapport int...

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