Fazio Passo dei Punici Merlot 2014

Fazio Passo dei Punici Merlot 2014

Fazio, 0,75 l - 14,00%
100% Merlot

CHF 11,46
Prix TVA incl.
Actuellement indisponible

Sicile - Italie
Rouge tranquille

Comment le servir

Servir à:

16 - 18°C.

Temps de décantation:

1 Heure

Longévité:

05 - 10 ans

Verre:
Vins rouges corsés et très mûrs
Fazio Passo dei Punici Merlot 2014

Couleur

Rouge rubis intense, avec de légers reflets grenat.

Parfum

Caractéristique du Merlot avec des notes de cerise, de myrtille et de mûre, fusionnées avec une harmonie élégante avec des notes de vanille.

Saveur

Riche, velouté et enveloppant en bouche avec des notes délicates de vanille et d'épices.

Accompagnements

Idéal sur des plats de viande importants, équilibré sur des fromages moyennement affinés. Alternatif et particulier en combinaison avec des pommes et des pêches jaunes.

Viande
Gibier
Fromages

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Caractéristiques du produit

Nom Fazio Passo dei Punici Merlot 2014
Type Rouge tranquille
Classement DOC Erice Merlot
Année 2014
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 14,00% en volume
Cépages 100% Merlot
Pays
Région Sicile
Emplacement Fulgatore - Erice (TP)
Climat Altitude : 250-300 m. a.s.l.
Nombre de plantes par hectare 4.000/4 500 pieds/ha
Vendanges Récolté en caissettes.
Vinification Éraflage, vinification en rouge avec pigeage traditionnel, macération à température contrôlée entre 25 et 28 °C. Elevage soigné en barriques Allier-Troncaise pendant 8 à 10 mois.
Affinage Mis en bouteille à froid et vieilli en bouteille pendant un an.
Allergènes Contient des sulfites
À déguster avec Idéal sur des plats de viande importants, équilibré sur des fromages moyennement affinés. Alternatif et particulier en combinaison avec des pommes et des pêches jaunes.
En promotion Prix Fazio Passo dei Punici Merlot 2014 CHF 11,46  TVA incl.

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime

xtraWine
91/100 
2014
Fazio

L'histoire de la cave Fazio est celle d'une famille qui interprète l'art de la viticulture et de la vinification avec passion et dévouement depuis quatre générations. Girolamo et Vincenzo Fazio sont les architectes de la transformation de la propriét...

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