Estasi Pas Dosè In Armonia 2017

Estasi Pas Dosè In Armonia 2017

CHF 29,62
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Disponibilité immédiate
31
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Pouilles - Italie
Blanc vert vin mousseux méthode classique - champenois pas dosé aromatique

Comment le servir

Servir à:

06 - 08°C.

Longévité:

05 - 10 ans

Verre:
Vins mousseux Méthode Charmat
Estasi Pas Dosè In Armonia 2017
Estasi est un vin mousseux obtenu par le processus de re-fermentation en bouteille (méthode champenoise) pendant 12 mois sur ses propres levures de Moscato Reale di Trani. Le vin mousseux auquel on ne s'attend pas ! Il faut un moment pour comprendre le caractère extraordinaire de ce Pas Dosé qui caresse le palais de ses bulles dorées. Le Pas Dosé est un vin qui, avec son harmonie de senteurs méditerranéennes fraîches... vous met en extase !

Perlage

Perlage fin, dense et continu.

Couleur

Jaune d'or intense et brillant.

Parfum

Intense, persistant, élégant, aromatique, avec de nets parfums floraux, fruités et végétaux de fleur d'oranger, d'agrumes confits, de confiture de pêche blanche, de safran et d'herbes aromatiques.

Saveur

Frais, savoureux, minéral, délicatement chaleureux, d'une structure équilibrée et d'une persistance aromatique, avec une agréable finale d'amande. En fin de bouche : veine salée et notes florales, fruitées et végétales.

Accompagnements

Crustacés, coquillages, entrées de poissons, grillades et soupes de poissons.

Entrées
Poisson
Crustacés
Fromages
Volaille
Poisson maigre

Caractéristiques du produit

Nom Estasi Pas Dosè In Armonia 2017
Type Blanc vert vin mousseux méthode classique - champenois pas dosé aromatique
Classement VSQ
Année 2017
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 12,50% en volume
Cépages 100% Moscato Bianco/Moscato Reale
Pays
Région Pouilles
Emplacement Trani (BT)
Composition du sol Tufacé-calcaire
Système d'élevage Pergola des Pouilles avec deux pousses.
Rendement par hectare 40-45 q.
Affinage Réfermentation et prise de mousse en bouteille avec ses propres levures et vieillissement ultérieur sur les levures pendant au moins 12 mois dans la cave souterraine à une température constante comprise entre 10 et 12 °C.
Allergènes Contient des sulfites
À déguster avec Crustacés, coquillages, entrées de poissons, grillades et soupes de poissons.
En promotion Prix Estasi Pas Dosè In Armonia 2017 CHF 29,62  TVA incl.

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime

xtraWine
90/100 
2017
Vinous
89/100 
2007
Franco di Filippo Azienda Agricola
Depuis ce domaine :

La cave Francesco di Filippo (grand-père de l'actuel vigneron) a été fondée en mars 1887. À l'origine, Francesco produisait et commercialisait le raisin Moscato Reale di Trani, la seule variété cultivée sur ses terres. L'entreprise a connu une évolu...

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