Drappier champagne clarevallis extra brut

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Drappier Champagne Clarevallis Extra Brut

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Drappier, 0,75 l - 12,00%
75% Pinot Nero, 10% Chardonnay, 10% Pinot Meunier, 5% Pinot Bianco

Récompenses

CHF 56,54

Prix TVA incl.

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Champagne - France
Blanc biologique vin mousseux méthode classique - champenois extra brut

Comment le servir

Servir à:

06 - 08°C.

Longévité:

05 - 10 ans

Verre:

Drappier Champagne Clarevallis Extra Brut

Le Champagne Clarevallis (nom donné par Saint Bernard à l'abbaye qu'il a fondée) est élaboré à partir des raisins des collines d'Urville, cultivés en agriculture biologique et plantés à l'époque cistercienne. Clarevallis est l'expression et le reflet du paysage et de la terre que l'homme y cultive depuis le XIIe siècle.

	Perlage Perlage très fin et persistant.
	Couleur Gris doré.
	Parfum Notes de sureau et de violette.
	Saveur Equilibre harmonieux entre dosage discret et saveurs amères.

Accompagnements

En apéritif ou en repas, avec des poissons marinés comme la daurade au pamplemousse. Salades fraîches d'été, langoustines et légumes croquants.

Entrées

Poisson

Crustacés

Fromages

Poisson maigre

Caractéristiques du produit

Nom	Drappier Champagne Clarevallis Extra Brut
Type	Blanc biologique vin mousseux méthode classique - champenois extra brut
Classement	AOC Champagne Extra Brut
Format	0,75 l Standard
Teneur en alcool	12,00% en volume
Cépages	75% Pinot Nero, 10% Chardonnay, 10% Pinot Meunier, 5% Pinot Bianco
Pays	France
Région	Champagne
Composition du sol	Calcaire kimméridgien jurassique.
Vinification	Première pression uniquement. Utilisation de la gravité. Fermentation malolactique. Lie organique du domaine. Pas de filtration. Très peu de sulfites.
Allergènes	Contient des sulfites
À déguster avec	En apéritif ou en repas, avec des poissons marinés comme la daurade au pamplemousse. Salades fraîches d'été, langoustines et légumes croquants.
En promotion	Prix Drappier Champagne Clarevallis Extra Brut CHF 56,54 TVA incl.

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Prix officiels

Guide expert	Prime	Description	Millésime
Decanter	93/100	93/100	N/A
Robert Parker	94/100	94/100	N/A
Wine Spectator	89/100	89/100	N/A
xtraWine	94/100	94/100	N/A

Drappier

Depuis ce domaine :

Vins champagnes
Vins rosés

Si la vigne a été plantée à Urville par les Gallo-Romains il y a 2000 ans, c'est Saint Bernard, fondateur de l'Abbaye de Clairvaux, qui a fait construire nos caves en 1152. 7 siècles plus tard, en 1808, le domaine familial, aujourd'hui dirigé par Mic...

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Drappier Champagne Clarevallis Extra Brut

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