Climat |
Altitude : 120-250 m au-dessus du niveau de la mer Exposition : sud-est |
Composition du sol |
Marne, argile et calcaire |
Vendanges |
Manuel - Dans la première quinzaine de septembre. |
Vinification |
Macération jusqu'à 48 heures, fermentation avec les levures naturelles du raisin, dans des cuves en acier inoxydable. |
Affinage |
En acier pendant 6 mois sur levures. Élevé en bouteille : au moins 1 mois. |
À déguster avec |
En raison de sa complexité, le Pinot Grigio est recommandé avec un large éventail de plats, des hors-d'œuvre froids aux pâtes du printemps-été. Il se marie bien avec les poissons et la cuisine asiatique, thaïlandaise et japonaise. |
En promotion |
Prix Domaine Marjan Simcic Pinot Grigio BRDA Classic 2022 CHF 19,46
TVA incl.
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