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Coppo Nizza Pontiselli 2018

Coppo Nizza Pontiselli 2018

Coppo, 0,75 l - 16,00%
100% Barbera

CHF 59,78
Prix TVA incl.
En rupture de stock

Piémont - Italie
Rouge tranquille

Comment le servir

Servir à:

18 - 20°C.

Temps de décantation:

1 Heure

Longévité:

10 - 15 ans

Verre:
Vins rouges corsés et très mûrs
Coppo Nizza Pontiselli 2018
Nizza AOCG qui provient de la région homonyme située à la limite orientale de la dénomination. Pontiselli, qui dépend de la municipalité d'Agliano Terme, est historiquement l'une des zones ayant la plus longue tradition de vignes Barbera.

Couleur

Or clair et brillant.

Parfum

Au nez, on perçoit des notes fruitées typiques du cépage : mûre, groseille ; il exprime un grand équilibre entre l'élégance, l'intensité et le piquant fin.

Saveur

En bouche, on remarque son acidité fraîche conjuguée à une composante tannique très fine ; il se présente avec une longue persistance.

Accompagnements

Il accompagne très bien les gnocchetti aux cèpes et l'entrecôte au poivre vert.

Pâtes
Viande
Gibier
Fromages
Fromage affiné
Porc

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Caractéristiques du produit

Nom Coppo Nizza Pontiselli 2018
Type Rouge tranquille
Classement DOCG Nizza
Année 2018
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 16,00% en volume
Cépages 100% Barbera
Pays Italie
Région Piémont
Emplacement Agliano Terme (Asti)
Climat Altitude : 180-200 mètres au-dessus du niveau de la mer.. Exposition : Sud.
Composition du sol Sol limoneux - marneux avec une texture franco-limono-argileuse.
Système d'élevage Guyot.
Vendanges Septembre. Sélection dans le vignoble des raisins les plus sains et les plus mûrs, récoltés à la main dans des caisses de 20 kg.
Vinification Macération en contact avec les peaux avec des remontages brefs et doux. Fermentation malolactique : réalisée.
Affinage 14 mois en barriques.
Allergènes Contient des sulfites
À déguster avec Il accompagne très bien les gnocchetti aux cèpes et l'entrecôte au poivre vert.

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime
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 2 verres rouges - Un vin extraordinaire qui a atteint la dégustation finale 2018
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90/100 
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Depuis ce domaine :

L'histoire de la société Coppo est inextricablement liée à celle du vin piémontais, en particulier au développement de Canelli, berceau et capitale du vin mousseux italien, aujourd'hui encore l'un des centres viticoles les plus importants d'Italie. U...

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