Chiquet Champagne Cuvee de Reserve Brut

Chiquet Champagne Cuvee de Reserve Brut

Gaston Chiquet, 0,75 l - 12,50%
45% Pinot Meunier, 35% Chardonnay, 20% Pinot Nero

CHF 45,19
Prix TVA incl.
Actuellement indisponible

Champagne - France
Blanc vert vin mousseux méthode classique - champenois brut

Comment le servir

Servir à:

06 - 08°C.

Longévité:

15-25 ans

Verre:
Vins mousseux Méthode Charmat
Chiquet Champagne Cuvee de Reserve Brut
Cette cuvée permet d'apprécier les arômes de vieillissement des grands Bruts sans année. Souplesse, longueur et finesse ; robe dorée ; arômes de fruits secs ; bonne aisance en bouche avec des arômes d'oxydation et une bonne longueur.

Couleur

L'or

Parfum

Odeurs de fruits secs.

Saveur

Arômes d'oxydation et bonne longueur.

Accompagnements

Poisson

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Caractéristiques du produit

Nom Chiquet Champagne Cuvee de Reserve Brut
Type Blanc vert vin mousseux méthode classique - champenois brut
Classement AOC Champagne Brut
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 12,50% en volume
Cépages 45% Pinot Meunier, 35% Chardonnay, 20% Pinot Nero
Pays
Région Champagne
Emplacement Mareuil sur Aÿ -Dizy (France)
Composition du sol Argilo-calcaire sur gypse bélemnitique. Ce gypse accumule puis restitue la chaleur solaire. Il facilite le drainage des excès d'eau et restitue l'humidité pendant l'été. Il stocke les principaux minéraux qui donnent au raisin sa forte teneur en esters.
Système d'élevage Taille Chablis et Cordon de Royat.
Nombre de plantes par hectare 8 300 à 10 000 pieds de vigne par hectare.
Vendanges Les vendanges se font manuellement en septembre, le transport se fait par caisses perforées. Pressoirs hydrauliques de 4 000 kg.
Vinification Evaporation statique de 15 à 20 heures. Vinification parcellaire. Fermentation en cuves thermorégulées de petits volumes. Fermentation malolactique réalisée, élevage de 4 à 7 mois après la récolte.
Affinage Elevage sur lies pendant 5 ans.
Allergènes Contient des sulfites
En promotion Prix Chiquet Champagne Cuvee de Reserve Brut CHF 45,19  TVA incl.

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime

Robert Parker
93/100 
N/A
Wine Spectator
92/100 
N/A
xtraWine
94/100 
N/A
Gaston Chiquet
Depuis ce domaine :

Huit générations se sont succédées depuis que Nicolas Chiquet a planté sa première vigne en 1746. En 1919, les frères Fernand et Gaston Chiquet, vignerons de métier, s'associent pour créer leur maison de négoce Chiquet Frères. Pionniers en Champagne,...

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