Castorani Colline Pescaresi Jarno Appassimento 2016

Castorani Colline Pescaresi Jarno Appassimento 2016

Castorani, 0,75 l - 16,00%
100% Montepulciano

CHF 40,21
Prix TVA incl.
Actuellement indisponible

Abruzzes - Italie
Rouge tranquille

Comment le servir

Servir à:

18 - 20°C.

Temps de décantation:

1 Heure

Longévité:

10 - 15 ans

Verre:
Vins rouges corsés et très mûrs
Castorani Colline Pescaresi Jarno Appassimento 2016

Couleur

Rouge grenat impénétrable avec des nuances rubis.

Parfum

Concentré avec des notes de raisin sec, épicé, de petites baies à la réglisse, avec de légères notes de vanille, de chocolat et de rose séchée.

Saveur

La bouche est très structurée, pleine et enveloppante, avec des tanins harmonieux et élégants. L'arrière-goût est long, intense et persistant avec des notes de fruits confits dans l'alcool, de confiture, de balsamique et de tabac.

Accompagnements

Viande
Fromages
Fromage affiné
Porc

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Caractéristiques du produit

Nom Castorani Colline Pescaresi Jarno Appassimento 2016
Type Rouge tranquille
Classement IGT Colline Pescaresi
Année 2016
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 16,00% en volume
Cépages 100% Montepulciano
Pays
Région Abruzzes
Emplacement Vignoble situé à l'intérieur de la propriété dans la commune d'Alanno
Climat Altitude : 340 m. a.s.l. Exposition : Sud-Est.
Composition du sol Argile riche en squelette en profondeur.
Système d'élevage Marquise et espalier.
Rendement par hectare 10 t
Vendanges Encaissement manuel au début du mois d'octobre. Les raisins ont été séchés pendant 100 jours à température et humidité contrôlées.
Vinification Fermentation à 30 °C en chapeau flottant avec remontage manuel et délestage, macération prolongée de plus de 40 jours.
Affinage 24 mois en fûts de chêne sur lies et 6 mois en cuve.
Allergènes Contient des sulfites
En promotion Prix Castorani Colline Pescaresi Jarno Appassimento 2016 CHF 40,21  TVA incl.

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime

Bibenda
 
4 grappes de raisin - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle 2016
James Suckling
93/100 
2016
Luca Maroni
95/99 
2016
xtraWine
91/100 
2016
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92/100 
2013
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91/100 
2009
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89/100 
2009
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