Boscarelli vino nobile di montepulciano il nocio 2017

Produits

Boscarelli Vino Nobile di Montepulciano Il Nocio 2017

Thumb Back Derrière Boscarelli Vino Nobile di Montepulciano Il Nocio 2017

Boscarelli , 0,75 l - 14,50%
100% Sangiovese

Récompenses

CHF 69,29

Prix TVA incl.

En rupture de stock

Comparer

Voir les détails

Téléchargez le PDF

Toscane - Italie
Rouge tranquille

Comment le servir

Servir à:

16 - 18°C.

Temps de décantation:

1 Heure

Longévité:

15-25 ans

Verre:

Boscarelli Vino Nobile di Montepulciano Il Nocio 2017

Propriété de Poderi Boscarelli depuis 1988, la "Vigna del Nocio" est située dans la partie orientale du domaine et s'étend sur environ 4 hectares à une altitude comprise entre 350 et 280 mètres au-dessus du niveau de la mer. Depuis 1991, nous effectuons des sélections spéciales de Sangiovese Prugnolo Gentile dans le vignoble, en fonction de la situation pédoclimatique et des différents clones de Sangiovese présents.

Couleur

Rubis diamant

Parfum

Un tourbillon aromatique de notes éthérées, de sous-bois, de pot-pourri, de terre, de fruits à chair rouge - même à l'alcool -, de senteurs intrigantes de cuir, d'épices sombres et de cèdre des Caraïbes.

Saveur

Charge gustative incroyablement somptueuse, riche, énergique, tissée de tanins bien ciselés et denses, et d'une fraîcheur gratifiante. Longue persistance.

Accompagnements

Viande

Gibier

Fromages

Fromage affiné

Porc

Caractéristiques du produit

Nom	Boscarelli Vino Nobile di Montepulciano Il Nocio 2017
Type	Rouge tranquille
Classement	DOCG Vino Nobile di Montepulciano
Année	2017
Format	0,75 l Standard
Teneur en alcool	14,50% en volume
Cépages	100% Sangiovese
Pays	Italie
Région	Toscane
Emplacement	Cervognano di Montepulciano (Sienne)
Climat	Altitude : 280-350 mètres au-dessus du niveau de la mer.
Composition du sol	Ces sols d'origine alluviale ont des caractéristiques structurelles différentes du reste de l'exploitation : ils présentent des zones sableuses et argileuses distinctes.
Vinification	Après l'égrappage et le foulage doux, les raisins sont fermentés dans des cuves en chêne remplies au maximum aux deux tiers de leur capacité, avec des levures indigènes. La fermentation dure environ 10 jours à des températures contrôlées de 27 à 31 degrés. On effectue de brefs remontages dans la phase initiale et des foulages manuels du chapeau. Dans certains cas, la macération se poursuit encore pendant 7 à 10 jours après la fermentation.
Affinage	Chaque Cuvée de Nocio est élevé séparément en chêne slave ou français avec une capacité variable de 5 à 10 hl. La maturation dure de 18 à 24 mois. L'assemblage final est réalisé à la fin de la maturation en utilisant différents pourcentages de chaque Cuvée en fonction des caractéristiques de la récolte. Le vin vieillit en bouteille pendant environ un an avant d'être mis en vente.
Millésime de production	4 000 bouteilles
Allergènes	Contient des sulfites

Aidez-nous à nous améliorer !

Avez-vous remarqué des erreurs sur cette page produit ? Cliquez ici pour nous faire part de vos commentaires.

Prix officiels

Guide expert	Prime	Description	Millésime
Bibenda		5 grappes de raisin - Un vin extraordinaire	2017
Gambero Rosso		3 verres rouges - L'excellence absolue. Seulement 305 sur 18.000	2017
James Suckling	92/100	92/100	2017
Luca Maroni	90/99	90/99	2017
Veronelli		3 étoile rouge - Un vin extraordinaire	2017
Vinous	94/100	94/100	2017
Vitae AIS		4 sarments de vigne - L'un des meilleurs vins absolu	2017
Wine Spectator	95/100	95/100	2017
xtraWine	95/100	95/100	2017
Robert Parker	93/100	93/100	2016
Robert Parker	92/100	92/100	2013

Boscarelli

Depuis ce domaine :

L'histoire de notre entreprise a commencé en 1962 par un rêve de notre fondateur Egidio Corradi : produire un vin noble qui exalterait les arômes et les saveurs de sa patrie, avec l'élégance qu'il aimait. Né dans une ancienne famille polonaise, diplô...

Boscarelli