Bortolomiol Valdobbiadene Prosecco Superiore di Cartizze Dry Millesimato 2022
La commune de Valdobbiadene comprend une zone de collines particulièrement précieuse. Elle s'appelle "Cartizze". Sa beauté est à couper le souffle. Son charme est ancien, intemporel. Les rangées de vignes se succèdent, entretenues avec un dévouement absolu par les viticulteurs. La colline de Cartizze est en fait un véritable Grand Cru. Historiquement, on pense que les raisins les plus précieux proviennent des quelques hectares de vignobles situés le long de ses rives. Grâce à l'exposition particulière au soleil et à la minéralité du sol, la vigne produit des raisins plus ronds, plus gonflés et d'une saveur sucrée qui leur confère une qualité absolument supérieure. Les vendanges se font à la main.