| Type |
Blanc vert vin mousseux méthode charmat dry |
| Composition du sol |
La couche superficielle du sol est riche en substances organiques, en limon et en sable de couleur brun jaunâtre avec des nuances noires. En dessous de 75 centimètres, on trouve de l'argile sableuse jaune, puis du sable fin limoneux, riche en sels minéraux dissous à partir des niveaux sus-jacents lors du processus de formation du sol au cours des 10 000 dernières années. |
| Nombre de plantes par hectare |
3500 |
| Vinification |
En blanc avec pressurage doux. Fermentation primaire : décantation statique et fermentation à température contrôlée. |
| Affinage |
Moussage : 30-40 jours. Maturation : 1-3 mois. Réfermentation dans de grandes cuves "méthode Charmat". |
| À déguster avec |
Convient aux desserts sans crème, parfaits pour offrir des scénarios sucrés à des méditations exigeantes. |
| En promotion |
Prix Andreola Valdobbiadene Vigna Ochera Rive di Rolle Millesimato Dry 2022 CHF 19,78
TVA incl.
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