Andreola
Andreola Valdobbiadene Prosecco Superiore di Cartizze Dry 2022
| Denomination | Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG |
|---|---|
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 11.5% par volume |
| Area | Vénétie (Italie) |
| Grape varieties | 100% Glera |
| Aging | Mousse : 30-40 jours. Maturation : 1-3 mois. |
Description
Sommet de la qualité et synthèse du Docg Valdobbiadene, le Cartizze d'Andreola provient de la sous-zone du même nom, réglementée depuis 1969 : un "pentagone doré" dont les quelques hectares de vignobles ont été sélectionnés pour la parfaite combinaison d'un microclimat doux et de sols très anciens. Légèrement sucré, il a un arôme agréablement fruité et accompagne parfaitement tous les desserts.
Perlage
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
06 - 08 °C.
Longévité :
03 - 05 ans
- Année de création: 1984
- Oenologue: Loris Dall'Acqua, Mirco Balliana
- Bouteilles produites: 900.000
- Hectares: 96
Aujourd'hui, Stefano Pola continue de diriger l'entreprise avec la même philosophie que son père, conscient que la meilleure protection du territoire passe par la compréhension profonde du fait que le Valdobbiadene Docg n'est pas seulement un produit, mais quelque chose de vivant : le résultat de l'évolution de la vigne, de son adaptabilité à la diversité des sols et des climats, d'un travail encore totalement manuel, d'une viticulture "héroïque". De la vigne à la mise en bouteille finale dans la cave, il est nécessaire de combiner habilement les méthodes anciennes et la technologie moderne, la passion et la raison. Une évolution qui a conduit Andreola à une connaissance approfondie du "caractère" du Valdobbiadene Docg, au point de pouvoir exprimer un style de vin unique, caractérisé par la pureté du produit et la valorisation maximale de ses caractéristiques originales : onctuosité en bouche, arômes intenses, fruités et élégants au nez, harmonie et équilibre.
Un chemin, celui d'Andreola, qui, sans jamais perdre le contact avec ses racines, conduit en même temps l'entreprise à s'ouvrir aux marchés étrangers et à collaborer avec d'importantes réalités nationales et internationales, parmi lesquelles se distingue en particulier l'Autodromo Nazionale di Monza, pour lequel a été créée en 2014 la ligne spéciale Monza Collection, dédiée au Grand Prix d'Italie de Formule 1. Lire la suite
| Name | Andreola Valdobbiadene Prosecco Superiore di Cartizze Dry 2022 |
|---|---|
| Type | Blanc vert vin mousseux méthode charmat dry |
| Denomination | Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG |
| Vintage | 2022 |
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 11.5% par volume |
| Grape varieties | 100% Glera |
| Country | Italie |
| Region | Vénétie |
| Vendor | Andreola |
| Origin | Farra di Soligo (TV) |
| Climate | Altitude : 300 m au-dessus du niveau de la mer. |
| Soil composition | Sous-sol argileux et gréseux. |
| Cultivation system | Cappuccina modifié |
| Plants per hectare | 3.500 |
| Yield per hectare | 120 q/Ha |
| Harvest | Septembre-octobre. |
| Wine making | En blanc avec pressurage doux. Fermentation primaire : décantation statique et fermentation à température contrôlée. |
| Aging | Mousse : 30-40 jours. Maturation : 1-3 mois. |
| Residual sugar | 26.0 gr/L |
| Allergens | Contains sulphites |
