L'histoire changeante de la ferme remonte à 1366, lorsque les seigneurs du Liechtenstein ont fait construire la "Hof zu Wasser" (ferme à la source). La proximité de leur propre source était un espoir de fertilité et de richesse. En 1996, le père des jumeaux Andreas et Christoph Mock a acheté la ferme désaffectée, qui avait besoin d'une rénovation majeure. En deux ans de travaux, sur la base des plans de l'architecte Silvia Hafner Polzhofer de Terlan, la vieille ferme a été rénovée avec beaucoup d'amour du détail. Le Wassererhof est une entreprise familiale. Après la construction de la nouvelle cave à vin en 2013, la ferme constitue désormais un ensemble architectural durable et précieux. La maison abrite les appartements des deux frères et le restaurant de la ferme. Christoph est l'agriculteur, Andreas le cuisinier. La solidarité et l'entraide sont évidentes et sont un gage de réussite.