En 1997, Yunmani Bergamasco décide de suivre sa passion et, tout juste sorti de ses études d'agronomie mais surtout attentif aux enseignements de son grand-père, commence à cultiver la vigne. Nous sommes à Cervignano del Friuli, dans la plaine frioulane, une zone à fort potentiel viticole grâce à sa proximité avec la mer Adriatique et en même temps avec les Préalpes juliennes, deux éléments naturels qui parviennent à atténuer les températures, ici jamais trop froides ni trop chaudes. L'engagement de Yunmani à toujours travailler dans le respect des écosystèmes délicats de chaque vignoble a conduit Obiz à obtenir la certification de conformité agro-climatico-environnementale, attestée par le cachet avec l'abeille sur les étiquettes. Dans la cave, en revanche, c'est la main de Francesco Visintin qui donne l'empreinte qui caractérise les vins Obiz : propreté, correspondance entre le cépage et les sensations dégagées par le vin, adéquation au territoire, grande fraîcheur. Le prestigieux guide en ligne WineHunter 2022 du Merano Winefestival a décerné à notre Natissa Bianco 2019 la reconnaissance ROUGE.