Nikka

Né dans la lointaine année 1894 au sein d'une vieille famille de producteurs de Sakè, Masataka Taketsuru est originaire de Takehara, une petite ville située à une soixantaine de kilomètres d'Hiroshima. Considéré comme le père du whisky japonais, Masataka Taketsuru, après avoir terminé ses études de chimie, a trouvé du travail dans une entreprise d'Osaka, Settsu Shuzo, qui poursuivait depuis des années l'objectif de produire du whisky. En 1919, Masataka Taketsuru est envoyé en Écosse pour y acquérir les connaissances techniques nécessaires à la production de whisky. C'est là qu'il s'intéresse de près au monde des spiritueux distillés et qu'il réalise son rêve le plus cher : créer sa propre distillerie de malt au Japon. C'est pourquoi le jeune homme s'inscrit à l'université de Glasgow, tout en commençant à travailler comme apprenti dans plusieurs distilleries écossaises. En 1934, le plus grand souhait de Masataka Taketsuru commence à se concrétiser, avec la fondation de la société "Nippo Kaju", suivie de la construction de la distillerie Yoichi sur l'île d'Hokkaido. En 1952, la société "Nippo Kaju" change de nom pour devenir le "Nikka Whisky" définitif, sous lequel nous la connaissons aujourd'hui. Aujourd'hui, la distillerie Nikka est largement reconnue comme l'une des meilleures distilleries de whisky, non seulement au Japon, mais aussi dans le monde entier. Du "From the Barrel" au "Coffey Grain", des purs malts aux blended whiskies, des single malts aux whiskies de longue garde, les Nikka comptent parmi les spiritueux les plus prestigieux et les plus excellents au monde.