Le Rose

L'Azienda Agricola Le Rose est née d'une passion convaincue et partagée pour les produits de la terre et d'un terrain acheté en 2003 dans la campagne de Velletri. Dans ce petit domaine face à la mer, situé sur les collines des Castelli Romani, grâce aux conseils d'un œnologue courageux comme Luca D'Attoma, nous avons identifié, parmi la tradition, le passé géologique de notre terre et la recherche de la qualité, des cépages qui pourraient enrichir et renouveler ceux déjà présents dans notre région.
Pour créer des vins délicats mais riches, reconnaissables mais non agressifs, nous avons ajouté à la malvoisie puntinata et au verdicchio, bien connus dans notre région, le fiano, déjà présent dans le passé et typique des zones volcaniques, le petit et le gros manseng, utilisés pour les vendanges tardives, et le cesanese.