Elisabetta Foradori
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Elisabetta Foradori

En 1999, une nouvelle cave à vin a été construite, creusée sous l'ancienne grange et réservée exclusivement au vieillissement du Teroldego. Les petits tonneaux sont empilés en forme de pyramide et sont immergés dans un climat idéal grâce à l'enduit d'argile. Le vin mûrit dans du bois reposant sur des graviers provenant du lit du fleuve Noce. Le mur d'entrée de la cave est constitué de grandes pierres polies dont la beauté attire les visiteurs. La combinaison du chaud et du froid, du commun et de l'inhabituel, du simple et du raffiné, et le maintien d'un juste équilibre entre la nature et la culture sont les caractéristiques de ce lieu.

À propos de Elisabetta Foradori

  • Nom
    Elisabetta Foradori
  • Région :
  • Année de lancement
    1901
  • Adresse
    Via Damiano Chiesa, 1 - Mezzolombardo (TN)
  • Site web
  • Œnologue
    Emilio Zierock
  • Bouteilles produites
    160 000
  • Hectares
    28
  • Type d'exploitation
    Agriculture biodynamique.

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