L'entreprise a été fondée en 2011 grâce à la collaboration de trois opérateurs passionnés par la passionnante région de la Campanie. Forte d'une tradition viticole bien établie, la famille Alois recherchait depuis longtemps déjà des vignobles aptes à produire les vins déjà célèbres des trois zones DOCG d'Irpinian. C'est ainsi que la famille Alois a trouvé en Carmine Valentino, œnologue irpinien de renom engagé dans la valorisation du potentiel aromatique des variétés Avellino, et Gerardo Contrada, œnologue irpinien passionné, deux dignes compagnons pour la réalisation de ce projet.
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