Domaine de Silene

C'est le résultat d'une collaboration débutée en 1992 entre Jean-Claude Mas et son mentor, Giorgio Grai (reconnu comme l'un des plus grands œnologues au monde, Prix Luigi Verronelli 2015), qui a permis à Jean-Claude Mas de réaliser le rêve de son grand-père, Raymond Mas, en acquérant le Domaine du Silène en 2014.

Accolé au Château Paul Mas, près de l'abbaye cistercienne de Valmagne, il offre une vue à 360° sur la vallée de l'Hérault, la mer Méditerranée, les Cévennes, la Montagne Noire et les Pyrénées. Les vignes sont entourées de chênes truffiers et d'une oliveraie, le tout protégé par des pinèdes et de la garrigue. Le nom de Silène vient de la découverte d'un rocher dans son terrain très caillouteux (Peyrals) qui aurait représenté la tête de Silène, précepteur de Bacchus (dieu romain correspondant à Dionysos dans la mythologie grecque, le dieu de la vigne).