Domaine Amiot Guy et Fils

Le Domaine Guy Amiot et Fils a été fondé en 1920. Aujourd'hui, c'est la troisième génération qui poursuit l'activité avec passion et au nom de la tradition. Le vignoble du Domaine a été planté vers les années 1920-1930 et constitue aujourd'hui un patrimoine inestimable de vieilles vignes naturellement peu productives en quantité, mais de grande valeur pour la concentration aromatique des raisins. Il est cultivé sur des parcelles presque toutes classées en Grand Cru ou 1er Cru à Montrachet, l'une des plus célèbres appellations de la côte de Baume. Chassagne-Montrachet et Puligny-Montrachet représentent en effet pas moins de 5 des 7 Grands Crus blancs de l'ensemble de la Bourgogne. Les cépages cultivés sont les classiques bourguignons : chardonnay et pinot noir, qui s'expriment ici en donnant des vins d'un niveau absolu.