Animés par la passion du vin et le goût du défi, Olivia et Didier Le Calvez élaborent leurs vins depuis 2010 dans l'une des régions les plus illustres de la constellation bordelaise, classée au patrimoine mondial de l'UNESCO : le Saint-Emilionnais. Après plusieurs années de recherche qui ont débuté en 2007, le rêve d'Olivia et Didier a pris la forme d'une authentique Girondine en pierre nichée dans le paysage verdoyant et tout en courbes douces de la rive droite. Cette ancienne cave aux magnifiques chais, propriété de la famille Estager depuis plus d'un siècle, est entourée d'un beau vignoble (perché à 100 mètres) sur le plateau de Puisseguin, l'un des quatre villages "satellites" de Saint-Emilion. Seul un humble ruisseau, la Barbanne, sous-affluent de la Dordogne, les sépare de l'illustre ville forte.
À propos de Chateau Clarisse Puisseguin