Castello di Uviglie

Une cave à la longue histoire, encadrée par le château d'Uviglie ; un élégant "salon" dédié aux activités culturelles, littéraires et musicales, organisées périodiquement. Le contexte de production est celui de Rosignano Monferrato, un environnement unique pour la viticulture et le cœur de la production de variétés telles que le Barbera et le Grignolino. Simone Lupano est aux commandes, offrant une gamme riche et traditionnelle, fruit d'une philosophie visant à altérer le moins possible les caractéristiques organoleptiques des raisins, grâce à des pratiques de cave soignées et à un travail éco-durable dans les vignobles.

Le Barbera del Monferrato Superiore Pico Gonzaga 2014, malgré une année qui n'a pas été facile, est la surprise de l'année : un vin qui combine la désinhibition aromatique typique de la vigne avec une gorgée intense, dans laquelle tous les composants interagissent de façon chorégraphique.