Au cœur de l'ancien Giudicato d'Arborea, entre les collines de Barigadu et de Mandrolisei, de petits vignobles ne dépassant pas un hectare chacun sont gardés, témoins de l'âme rurale sarde qui, dans une symbiose intemporelle, respecte les paysages de bois et de granit qui sont parmi les plus sauvages de l'île. La cave Bentu Luna, nouveau projet de la famille Moratti, est située à Neoneli, un village d'origine pré-nuragique modelé sur le trachyte rouge typique, riche en souvenirs ancestraux tels que les chorales de tenores et le carnaval animé par les masques soc Corriolos et les feux de joie sur la place. Un choix stratégique, donc, qui vise à valoriser des parties inexplorées et authentiques de la tradition rurale.