L'histoire de Bellingham commence en 1693, lorsque le Néerlandais Gerrit Janz van Vuuren et son épouse huguenote française plantent les 1 000 premières vignes du domaine, alors connu sous le nom de Bellinchamp ("beaux champs"). Le domaine a ensuite été transmis de famille en famille jusqu'en 1943, lorsque Bernard et Fredagh Podlashuk ont acheté la ferme abandonnée, ont travaillé à la restauration du manoir, des jardins et des vignobles et ont été les pionniers de la renaissance moderne du domaine de Bellingham à Franschhoek. Les Podlashuk ont replanté la ferme en vignoble et ont voyagé en France et en Allemagne pour faire des recherches approfondies sur le vin. À leur retour, ils se sont engagés à commercialiser le premier rosé du Cap en 1949, suivi rapidement par le premier grand cru en 1951 et le premier shiraz à vignoble unique en 1956. Les années 1980 et 1990 ont vu le développement des vignobles, l'agrandissement des caves et le début de la philosophie de vinification classique du Nouveau Monde de Bellingham. Aujourd'hui, tout en s'appuyant sur son histoire d'innovation, d'ingéniosité et de prévoyance, la marque est fermement ancrée dans le XXIe siècle, produisant des vins contemporains et structurés avec un sens inimitable du lieu et du style.