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Cavit
Bolgheri & Vermentino
Vranken Champagne, 0,75 l - 12,50%100% Chardonnay
06 - 08°C.
05 – 10 Jahre
Perlage
Fein und beständig.
Farbe
Blasses Goldgelb, mit grünweißen kristallartigen Reflexen.
Geruch
Zart und sehr elegant: Noten von Zitrusfrüchten (Zitrone, Pampelmuse) treten hervor, mit Anklänge an kleine Früchte (Marille) und weiße Blüten. In der Nase entfalten sich Noten von Brioche und Honig, die seine ganze Komplexität zum Ausdruck bringen.
Geschmack
Der Auftakt ist kräftig, ein Crescendo von perfekter Ausgewogenheit und unglaublicher Frische, gepaart mit aromatischer Komplexität. Am Gaumen direkt, vollmundig, fein und elegant. Leicht und mit ätherischen Noten und von beeindruckender Länge. Im Abgang präzise, hinterlässt eine zarte Zitronennote, die für diese Cuvée charakteristisch ist.
Ein Champagner, der hervorragend zur internationalen Küche passt.
Experte
Bewertung
Beschreibung
Jahrgang
Champagner weine
Ab 1858 legte die inzwischen verwitwete Madame Pommery den Grundstein für eines der bedeutendsten Champagnerhäuser. Als hartnäckige und ehrgeizige Frau machte sie sich daran, die nationalen und internationalen Märkte zu erobern, wobei sie ohne zu zög...
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