Velenosi Querciantica Vino e Visciole
Visciolato, oder besser gesagt Sauerkirschwein, wurde früher hergestellt, um tanninhaltige und kräftige Weine schmackhafter zu machen. Herzog Federico da Montefeltro, so schrieb sein Biograf und vertrauter Buchhändler Vespasiano da Bisticci, "trank kaum Wein, außer aus Kirschen oder Granaten". Später begann man, ihn wegen seiner Düfte, seiner Rundheit und Weichheit als Frauenwein zu bezeichnen. Er ist selten suggestiv, mit einer breiten Duftsymphonie in der Nase, ein fesselnder Nektar, der sanft intrigiert und uns dazu verleitet, ein zweites, drittes... Glas zu trinken!