Torre rosazza pinot bianco 2019

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Torre Rosazza Pinot Bianco 2019

Thumb Back Rückseite Torre Rosazza Pinot Bianco 2019

Torre Rosazza, 0,75 l - 13,50%
100% Pinot Bianco

CHF 12,43

Preis inkl. USt.

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Friaul-Julisch Venetien - Italien
Weißwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

08 - 10°C.

Reifepotential:

05 – 10 Jahre

Gläser:

Torre Rosazza Pinot Bianco 2019

Diese im Burgund weit verbreitete internatione Rebsorte hat im Friaul ideale Bedingungen gefunden, und kann hier ihr Potenzial voll ausdrücken. Oft zu Unrecht vernachlässigt, stellt der Pinot Bianco im Friaul einen der elegantesten Weine dar.

Farbe

Strohgelb mit leichten grünlichen Nuancen.

Geruch

Im Auftakt große Eleganz, die fruchtigen Aromen verbinden sich mit mineralischen Noten, die an Brotkruste und Haselnüsse erinnern.

Geschmack

Die Eleganz zeigt sich in einer ausgewogenen Kombination aus Struktur, Finesse und angenehmen Säuregehalt.

Speiseempfehlung

Vielseitig einsetzbar, hervorragend zu hellem Fleisch und Fischgerichten, wie Thunfisch. Perfekt zu Hülsenfrüchte-Eintopf und zu Wurstaufschnitt.

Pasta

Fisch

Krustentiere

Käse

Magerer Fisch

Eigenschaften

Name	Torre Rosazza Pinot Bianco 2019
Typ	Weißwein still
Herkunftsbezeichnung	DOC Colli Orientali del Friuli Pinot Bianco
Jahrgang	2019
Format	0,75 l Standard
Alkoholgehalt	13,50% vol.
Rebsorten	100% Pinot Bianco
Land	Italien
Anbauregion	Friaul-Julisch Venetien
Standort	Manzano (Provinz Udine)
Bodenbeschaffenheit	Mergel aus dem Eozän.
Erziehungssystem	Guyot und Sylvoz.
Stockdichte	4.500
Hektarertrag	Circa 7.000 kg
Weinbereitung	Die Trauben werden zunächst entrappt und dann schonend gepresst. Auf die alkoholische Gärung, die in temperaturkontrollierten Stahltanks stattfindet, folgt eine eine zum Teil ausgeführte malolaktische Gärung.
Ausbau	Der Wein reift circa sechs Monate lang in Stahltanks auf der Hefe, dann wird er abgefüllt und mindestens drei Monate lang in Flaschen ausgebaut.
Allergene	Enthält Sulfite
Speiseempfehlung	Vielseitig einsetzbar, hervorragend zu hellem Fleisch und Fischgerichten, wie Thunfisch. Perfekt zu Hülsenfrüchte-Eintopf und zu Wurstaufschnitt.

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Offizielle Auszeichnungen

Experte	Bewertung	Beschreibung	Jahrgang
xtraWine	92/100	92/100	2019
Gambero Rosso		3 rote Gläser - Absolute Spitzenklasse. Nur 305 von 18.000.	2017
Veronelli		2 rote Sterne - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert	2017
Vitae AIS		3 Reben - Ein ausgezeichneter Wein	2017
Wine Spectator	90/100	90/100	2015
Gambero Rosso		3 rote Gläser - Absolute Spitzenklasse. Nur 305 von 18.000.	2014

Torre Rosazza

Davon hersteller:

Wie bei vielen Gebieten, in denen großartige Weine erzeugt werden, so waren es auch in den östlichen Hügeln von Friaul (Colli Orientali del Friuli) die Römer, die den Rebstock und den Wein angebaut haben, wie durch die Namen der Orte in diesem Gebiet...

Torre Rosazza

Friaul-Julisch Venetien

Torre Rosazza Pinot Bianco 2019

Friaul-Julisch Venetien - Italien Weißwein still

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Eigenschaften

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